安徽冷庫安裝六安冷庫價格南京保鮮冷庫
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速結(jié)冰。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化、微生物變化等。一般速凍冷庫的溫度范圍是-15℃~-35℃。
食品速凍冷庫的庫溫一般為-30℃以下,主要用于食品的速凍用途,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié),如速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓、速凍燉品等。
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速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速結(jié)冰。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化、微生物變化等。一般速凍冷庫的溫度范圍是-15℃~-35℃。
食品速凍冷庫的庫溫一般為-30℃以下,主要用于食品的速凍用途,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié),如速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓、速凍燉品等。
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