牛奶

大家熟悉的牛奶親主要成分是水，占87.5%，蛋白質(zhì)含量3%，是羊奶的兩倍，鈣含量也比羊奶高，鈣磷比例有利于鈣的吸收，所以是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的食物來源。牛奶含有多種活性成。例如，免疫球蛋白酸，所以對(duì)提高免疫力和幫助睡眠挺好的。奶味清淡，沒有什么膻味。

羊奶

分為山羊奶制和綿羊奶心，羊奶的口感細(xì)膩比生奶香濃，有的有酸味，但是羊奶粉經(jīng)過處理已經(jīng)把膻味去掉。羊奶相比于生奶的優(yōu)勢(shì)是，第一，短中鏈脂肪酸較多，所以比牛奶更好消化吸收。第二，羊奶當(dāng)中的a-S1酪蛋白含量非常低，而這種酪蛋白在牛奶當(dāng)中含量相對(duì)高，它是重要的致敏原之一，對(duì)牛奶不耐受的成人或?qū)殞毟暮妊蚰桃院�，很大機(jī)會(huì)能夠改善對(duì)于牛奶過敏的情況。第三，羊奶的脂肪球直徑小于生奶，脂肪球的直徑越小消化越快，所以羊奶比牛奶更適合容易便秘的人群。不過和駱駝奶相比，駱駝奶的脂肪球最小，所以駱駝奶是這三種里面易吸收的。

駱駝奶

駱駝奶勢(shì)它的蛋白質(zhì)和鈣含量稍高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，維生素C是等量牛奶的3.8倍，加上含有a羥基酸，彈性蛋白的營養(yǎng)，是愛美女性美容養(yǎng)顏的好幫手。含鐵量是牛奶的十倍，這對(duì)于挑食寶寶經(jīng)期的婦女補(bǔ)貼很有幫助。胰島素也明顯高于牛奶，適合血糖偏高的人群。駱駝奶比牛奶濃厚，入口香醇有點(diǎn)咸味。因?yàn)橘徺I不方便且有點(diǎn)傷胃，所以更適合喝駱駝奶粉。有研究發(fā)現(xiàn)，不同植被的草場(chǎng)總，不同飲水程度，土壤酸堿度啊，氣候等因素都能夠影響駱駝奶的營養(yǎng)成分，所以選擇駱駝奶粉要選擇優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)或是奶源地生產(chǎn)的。