設(shè)計(jì)安裝,食堂冷庫、酒店冷庫大多都是雙溫冷庫。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存時(shí)間要求不長,為了保證食材的鮮度。食堂冷庫一般采用雙溫冷庫,一邊設(shè)計(jì)成保鮮庫0~5℃的溫度,另一半設(shè)計(jì)成冷藏庫-10~-18℃的溫度。
2、存取貨頻繁。
3、學(xué)校食堂冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里,食堂冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以,學(xué)校食堂冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。
4、設(shè)計(jì)方案的需要參考設(shè)計(jì)的環(huán)境變換。